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今月のオススメレシピ

2024.12.26 NEW
伊達巻き

じっくり焼き上げる伊達巻きも、スチコンにおまかせでとてもお手軽。

肉豆腐(病院食:主菜)

牛肉をたっぷり使って低カロリー。しっかり旨味を吸った豆腐と野菜をカラダに優しい味付けで。

海老と春菊のクリームソースペンネ(病院食:主食)

ペンネは茹でる手間なし!豆乳を使えばカロリーを抑えて、やさしい味わいに。

リンゴのきんとん(病院食:デザート)

お正月の一品にも使える、栗きんとんのリンゴ版。食物繊維がたくさん摂れるデザートです。

海老のスパイシーロースト

殻のパリパリ香ばしく、油で揚げてないからさっぱり仕上げ!スパイスの香り鮮やかです。

クッパ

牛肉のだしが良く効いて、具だくさんで美味しいクッパになりました。

蒸しプリン(保育園・幼稚園向け)

どこにでもある材料で誰でも簡単・失敗なく仕上がります。

いちご大福

チーズと大福の意外な組み合わせが生み出す絶妙なハーモニー。

ミルフィーユカツ風

薄切りの豚肉を何枚も重ねてつくる豚カツ。揚げていないのに柔らかく、ジューシー。

ニンジンと帆立団子のワイン蒸し

味よし、見た目よし。スチコン調理でニンジンのうま味を凝縮させて。

ローストチキン

表面はカリッと、中はジューシーに。シンプルな味付けが肉の旨みを引き立てます。

チゲ風スープ(病院食:汁物)

控えめのキムチが体にやさしく、風味が食欲をそそります。

パイシチュー

パイ生地を一気に焼き上げて、愛嬌のあるドーム型に仕上げます。

パスタフリット

つい手が伸びるポリポリ食感は、ワインやビールによく合います。麺の種類や調味料を変えれば、アレンジ自在。

ニンジンの豚肉巻き(病院食:副菜)

甘くジューシーな味わい!豚肉の脂がビタミンの吸収を高め、免疫力もアップ。

スポンジケーキ

フワフワしっとりの焼き上がり!ケーキのベースとして、いろいろなアレンジで楽しめます。

きのこの豆乳ポタージュスープ(病院食:汁物)

きのこの香りが口の中で広がる、豆乳を使ったヘルシーポタージュ。隠し味のクルミでコクをプラス。

チキンとかぼちゃのオープンサンド(病院食:主菜)

低温スチームでチキンをやわらかく調理。コクのあるホワイトソースがよく合います。

エビの春巻き

妙高ゆきエビを使ったお頭つきのごちそう春巻き。美味しいエビを丸ごと1尾、余すところなく食べられます。

シナモンロール

ホテルパンを型代わりに、シナモンロールの大きなちぎりパンを。シナモン香る生地にたっぷりのフォンダンをかけて。

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