温泉卵［ 1人分／◎エネルギー：91kcal ◎食塩相当量：0.2g ］
つるんとした喉ごしがたまらない！一度にたくさん、簡単に作れます。
（30人分）
| 卵 | 30個 |
30人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
| 設定 | モード | 水蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | スチーム | ー | 30分 | 68℃ | ー |
- 65mmの穴あきホテルパン1枚に卵を並べて【設定1】で予熱後、加熱する。
-
◆卵が常温の場合は、加熱時間を約25分にすること。
◆お好みでつゆや万能ネギを添えてもよい。
