多くのレストランや施設で提供されている名物料理。メニュー化するメリットをみていきましょう。
注目を集める名物料理

名物料理には
どんなものがある?
名物料理と言えば、その土地に古くから伝わる郷土料理と観光客に人気のご当地グルメが有名です。
それぞれの特徴をご紹介します。


さまざまなシーンで
名物料理が
活用されています。
飲食店やさまざまな施設で提供されている名物料理。
その活用法をみていきましょう。
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レストランやホテルなどの
キャンペーンとして -
老健施設などの
特別メニューとして -
学校給食など
地元の食を学ぶ機会として
地元の名物料理だけでなく、
他の地域の名物料理も、
イベントに合わせて
提供されています。

例えば、こんな活用法も!
目的にあわせた活用法をみていきましょう。
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お店メニューの充実
人気の高い名物料理をメニュー化して、お店の満足度アップに。
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話題作り
名物料理をテーマにした期間限定メニューを提供し、来店のきっかけをつくります。
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観光客の獲得
地元の名物料理を提供することで、観光客獲得につなげます。
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通販メニュー開発
有名な名物料理であれば、全国からの需要も見込めます。