スチコンで作る
人気のおせち料理
おいしく、効率的に作れる
スチコンおせち料理をピックアップ。
和洋中の3つのジャンルからご紹介します。
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黒豆
スチコンならシワがよらず、ふっくら美しく仕上げることができます。
おせちの由来
「まめに(勤勉に・健康に)働き、暮らせるように」黒色は邪気を払うともされています。
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田作り
スチコン任せでほどよく炒られたごまめは、調味料を絡めるだけの簡単仕上げ。
おせちの由来
主に「五穀豊穣(ごこくほうじょう)」と「子孫繁栄」の願いが込められています。
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伊達巻き
じっくり焼き上げる伊達巻きも、スチコンにおまかせで手軽に。
おせちの由来
形が書物の巻物に似ていることから「学業成就」や「知識の発展」を願います。
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海老入り二色玉子
玉子と海老の甘みがおいしい、彩りの美しい蒸し玉子。
おせちの由来
黄身を「金色」、白身を「銀色」に見立て、財宝や富に恵まれるようにと、「金運上昇」や「商売繁盛」の願いが込められています。
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昆布巻き
薄味に仕上げた昆布巻きは、手作りならでは。やわらかい仕上がりが最高です。
おせちの由来
「よろこぶ(養老昆布)」の語呂合わせから、「健康長寿」や「幸せ」を願います。
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栗きんとん
くちなしの黄色が鮮やかなきんとん。手作りならではのおいしさです。
おせちの由来
漢字で「金団」と書き、黄金色の見た目から「金運上昇」や「富」を象徴します。
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花酢レンコン
シャキシャキとした食感。花切りが美しくお正月にピッタリ。
おせちの由来
複数の穴から向こう側が見通せることから「将来の見通しがきく」(将来への明るい見通し)という縁起の良い意味が込められています。
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のし鶏
羽子板状に切ったのし鶏で、お正月らしさを演出。
おせちの由来
表面のみケシの実がまぶされていることから、「裏(裏面)には何もない=隠し事のない正直な人間になれますように」という願いが込められています。
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合鴨のロースト
ミディアムに焼き上がった合鴨を豪華なおせちの一品に。
おせちの由来
縁起の良い「吉兆をもたらす鳥」にあやかり、「家族の健康長寿」や「立身出世」を願う意味が込められています。
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海老のつや煮
鮮やかに仕上げた車海老は、ぜひお正月に加えたい一品。
おせちの由来
海老の髭が長く腰が曲がっている姿から「腰が曲がるまでの長寿」を象徴しています。
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八幡巻
ゴボウとニンジンを市松にした八幡巻は、おせちに彩りを添えます。
おせちの由来
ゴボウの見た目から「細く長く幸せが続くように」という「長寿」や「安定」の願いが込められています。
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煮しめ
スチコンで作る煮しめは、材料の型くずれがなく、各素材をきれいに仕上げます。
おせちの由来
「家族が仲良く一緒に結ばれ、末永く繁栄しますように」という願いが込められています。
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ローストポーク
ハーブとニンニクのシンプルな味付けが豚肉の旨みを引き立てます。
おせちに選ぶポイント
子供から大人まで年代問わず食べやすい人気メニューです。
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パテ・ド・
カンパーニュ
豚肉、鶏肉、鶏レバーが渾然一体となって奏でる味わいには、奥深いコクと旨みがあります。
おせちに選ぶポイント
お酒と一緒に楽しむオードブル風おせちにぴったり。
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タケノコの
セモリナ粉フリット
新タケノコの香りを衣の中に閉じこめました。油で揚げないのでさっぱり仕上がります。
おせちに選ぶポイント
タケノコには「子供の成長」や「立身出世」の願いが込められています。
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冬野菜のテリーヌ
季節の野菜を彩りよく重ねたテリーヌは、上品なパーティー料理にぴったり。
おせちに選ぶポイント
縁起の良い食材や彩り野菜を合わせて、おせちをよりいっそう華やかに。
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煮豚と煮卵
こっくりと煮上がったべっこう色の豚肉と卵。作り置きの出来る一品です。
おせちに選ぶポイント
中華料理の定番。冷めてもおいしい人気の肉料理です。
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海老チリ
スチコンならスチーム加熱で、プリプリに仕上がります。
おせちに選ぶポイント
海老の髭が長く腰が曲がっている姿から「腰が曲がるまでの長寿」を象徴しています。
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春巻き
油で揚げていないのでヘルシー。中はしっとり、外はカリッ!とした仕上がりに。
おせちに選ぶポイント
つまみやすく食べやすい形はおせち料理にぴったり。
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酢豚
揚げずに作る、ヘルシー酢豚。脂っこくないのに食べ応えも十分。
おせちに選ぶポイント
カラフルなパプリカを使った酢豚は彩り良し、味よし!おせちとしても映える一品。





