きっちんぷらす
スチコンレシピ 882 recipe
テストキッチンスタッフインタビュー 製品情報:クックエブリオ

今月のオススメレシピ

2018.08.01
ポワローのトマトクリームグラタン

チーズたっぷりのグラタンは、煮崩れしないポワローのとろける食感も楽しめる!熱々をみんなで召し上がれ。

ゴーヤチャンプル

沖縄料理の定番、夏におすすめメニューです。

とうもろこしと魚介のパエリア(病院食:主食)

豊富な魚介類から亜鉛、鉄、銅、マンガンなどのミネラルが摂取できるパエリア。レモンの爽やかな酸味を効かせて。

バナナクラフティー(保育園・幼稚園向け)

バナナを生地に練りこむ事で、しっとり濃厚な甘さに。手作りならではの味です。

ナスのサブジ

サブジとはスパイスが野菜の旨みを引き出す、インドの炒め煮料理。キヌアとの相性もバッチリです。

オイルサーディン

じっくり加熱することで身くずれせず、小骨もやわらかに。黒こしょう、ガーリック、ハーブの風味を効かせたスパイシーな味わい。

ズッキーニと彩り野菜のテリーヌ

彩り豊かな野菜をコンソメゼリーで寄せ固めました。テーブルが華やかになる見た目も楽しいおもてなし料理です。

冷やし中華

スチコンで麺を加熱するので、お湯を沸かす必要なし。

ホタルイカとおかひじきのポン酢和え(病院食:副菜)

シャキッとつるつるのおかひじきに、ホタルイカの旨みをなじませて。仕上げの味つけはポン酢でさっぱりと。

ダッチベイビー

外カリッ、中はクレープみたいにモチふわ〜な新感覚パンケーキ!甘さ控えめでボリューミーな生地は、食事にもオススメです。

スモークチーズとブロッコリーの串カツ

焼き串カツなら、青臭さが抜けてブロッコリーが食べやすく。クリーミーなスモークチーズと合わせて、おつまみにぴったりの一品。

豚しゃぶ梅うどん(病院食:主食)

夏バテ気味の身体が喜ぶ!梅の酸味が効いた冷やしうどん。モロヘイヤのネバネバも元気の素です。

みたらし団子

2種類の米粉を合わせて、もっちりとしたお団子に。スチームでふっくらさせてから、コンビで焼き上げることで香ばしい風味を加えます。

ソーセージ(プレーン、レモン&パセリ)

皮はプリッ、中からはジューシーな肉汁!スパイスをアレンジすればオリジナルメニューに。

タイカレー

甘味と辛味がクセになる、人気のタイカレー。

トルティーヤ

薄いパンのようなメキシコ料理。様々な具を挟むとタコスとして楽しめ、アレンジも自在。

やさしい味の麻婆茄子(病院食:主菜)

香辛料を控え目にして辛さをおさえ、味噌と薬味でやさしい味付けに。ご飯がすすむ一品です。

海老とグリーンピースの塩味炒め

プリプリの海老と鮮やかなグリーンピースがベストマッチング。

アナゴとナスの煮物

相性バツグンのアナゴとナスを使った上品な煮物です。

カルチチョリム

カルチチョリムとは韓国語で太刀魚の煮物。淡白な白身にスパイシーな味付けで食欲アップ!