きっちんぷらす
スチコンレシピ 907 recipe
テストキッチンスタッフインタビュー 製品情報:クックエブリオ

今月のオススメレシピ

2019.02.01
鯛そぼろ丼

ふんわりやさしい味に仕上げた鯛に炒り卵、インゲンを添えて。鯛そぼろはお弁当、ちらし寿司にも大活躍!

白菜と鮭のみそ煮(病院食:副菜)

トロトロの白菜はみそと相性抜群!水煮缶の鮭なら骨まで食べられるから、カルシウムもしっかり補給できます。

チョコのミルフィーユ

サクサクと心地よいパイ生地と、甘さ控えめのチョコクリームのシンプルなミルフィーユです。

豚肉の酒粕味噌漬け焼き

酒粕の香りと旨みが肉に染み、ふくよかな味わい。

こんにゃくの肉巻きステーキ

こんにゃくを牛肉で巻いて食べ応えバツグンのヘルシーステーキに!添え野菜と一緒にさっぱり召し上がれ。

グヤーシュ

ハンガリーの代表料理。下ごしらえをしたら、あとはスチコンにおまかせ!具だくさんの頼りになる一品。

桜海老とひじきのおこわ(病院食:主食)

旬の食材をふんだんに使って栄養満点!うるち米を少し加えることで、ちょうど良いモチモチ食感のおこわに。

天津飯

ふわふわ卵もスチコンにおまかせ。カニを使ってちょっと贅沢な味に仕上げました。

ほうれん草のキッシュ

ふわふわっとした濃厚なフレンチの卵焼き。ほうれん草をたっぷり入れて、栄養満点!

タラバガニのケイジャンスパイス焼き

海老、カニにぴったりの混合スパイス!

ティラミス

イタリアの代表的なデザートと言えばこれ!リキュールが効いた大人な味わいの濃厚ティラミス。

カニ豆腐のトマトソースあん

豆腐が口の中でふわっとほぐれ、カニの風味がうれしいおいしさ。

ふろふき大根ハンバーグ 生姜醤油ソース(病院食:主菜)

開くとびっくり!お肉の中に入ったジューシーな大根が、肉汁、ソースとよく絡んで食べごたえ十分。

マドレーヌ(保育園・幼稚園向け)

ふわっと軽くてかわいいマドレーヌが、ホットケーキミックスを使って簡単に!

いちご大福

チーズと大福の意外な組み合わせが生み出す絶妙なハーモニー。

煮込みハンバーグ

ソースが焦げ付かず、ふっくらジューシーに仕上がります。

フォカッチャ

エクストラヴァージンオリーブオイルの香りの豊かさにしっとりとした舌触り。

サワラの西京焼き

味噌床に漬けて旨みが凝縮したサワラ。ふんわり焼いて上品に仕上げました。

ジャガイモのハリネズミ形スイートポテト

ひと手間加えれば、みんな癒されるキュートなスイーツに変身!ジャガイモの軽い食感と優しい甘みがポイント。

煮なます(病院食:副菜)

別名、煮あえ(東海・三河地方の郷土料理)とも言われる根菜料理。さっぱりとしたおいしさです。