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2019.08.01
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今月のオススメレシピ
2019.08.01
シーフード塩焼きそば
魚介類を使ってさっぱりと、油少なめのヘルシー焼きそばです。
オクラの豚肉巻き
切り口の星型が可愛い！オクラのネバネバと梅肉の酸味でご飯がすすみます。
ジャージャー麺（病院食：主食）
具沢山の肉味噌は、うどんの麺にも野菜にも良く合う！辛さ控え目で食べやすい一品。
プアマンケーキ（保育園・幼稚園向け）
卵と乳製品を使用しないココア味のケーキ。フワッと軽い口当たり。
牛肉のベトナム風ロール
お肉は柔らか、もやしはシャキシャキ。
クロワッサン
何層にも重なったバターたっぷりの生地が本格的！カフェオレと一緒にフレンチスタイルの朝食はいかが。
夏野菜のコーンクリームグラタン
外はカリッと香ばしく、中はとろ〜りまろやかに。コンビ加熱でコーンの甘みが全体に行き渡ります。
ラムとトマトの蒸しカレー
クセのあるラムも、トマトと一緒にスチームにかけて。煮込みカレーとはひと味ちがう、サラリとしたカレーに仕上げます。
ミートボール
幅広い世代に好まれる人気メニュー。
モロヘイヤとトマトのサラダ（病院食：副菜）
ビタミンやミネラルを豊富に含むモロヘイヤは、疲労回復や美肌効果など夏に嬉しい栄養がいっぱい。
イワシのまるごとコロッケ
食べごたえ満点の変わりコロッケ！ほくほくのジャガイモとイワシのコクが合わさって、まろやかなおいしさです。
さつまいものパンケーキ（病院食：主食）
ほんのり甘いさつまいも生地に野菜を入れて、お食事パンケーキに。エッグパンを使って表面はカリッと仕上げました。
タピオカのココナッツぜんざい
独特な食感のタピオカと素朴な甘さの白玉に、コクのあるココナッツミルクが絶妙。新感覚のぜんざいです。
イタリア風イカ飯
トマトで煮込んでイカ飯をイタリア風に！カラフルな野菜達とふっくらしたお米がぎっしり詰まってます。
自家製豆腐
まったりソフトな口あたりが人気メニューに！かんたん手順で本格豆腐。
焼きうどん
野菜と肉の旨みがうどんに染みて、手軽にできておいしい！
きのこの豆乳ポタージュスープ（病院食：汁物）
きのこの香りが口の中で広がる、豆乳を使ったヘルシーポタージュ。隠し味のクルミでコクをプラス。
杏仁豆腐
つるんとしたのどごし、舌に残る味。くせになる定番デザートをスチコンで。
ヤムウンセン
プリプリ、つるつる、コリコリ…いろいろな食感が楽しめる！甘ずっぱい味つけでお箸もすすみます。
キムチ炒飯
キムチとごま油の香りで、食欲をそそる人気の炒飯。