きっちんぷらす
スチコンレシピ 943 recipe
テストキッチンスタッフインタビュー 製品情報:クックエブリオ

今月のオススメレシピ

2019.10.01
パッタイ

米粉の麺で作るタイ風焼きそば。辛さは控え目なので卓上調味料で好みの味付けにアレンジして召し上がれ。

秋鮭の粕汁

身体の芯から温まります。鮭を下処理するのが生臭くならないポイント!

ビビンバ(病院食:主食)

たっぷりの野菜がうれしい丼もの。アクセントにコチュジャンを添えて。

ピーチケーキ(保育園・幼稚園向け)

缶詰め使用で1年中楽しめる!桃の風味が爽やかな、もっちり食感のカットケーキ。

牛肉と秋野菜の串焼き スパイス風味

ミックススパイスに漬け込むだけで、あっという間にエスニック!

ライ麦のカンパーニュ

昔からフランスの田舎で食べられてきたカンパーニュ。ライ麦が香る素朴な生地にクルミやドライフルーツが良く合います。

ラヴィオリ ズッカクレーマ

薄く伸ばしたパスタ生地にひき肉とポルチーニの具を包んだラヴィオリ。ほんのり甘いカボチャのソースが絶妙に合う!

ハヤシライス

しっかりと赤ワインの風味の効いたデミグラスソース、柔らかな牛肉、甘くてサクサクしたタマネギが絶妙です。

柿とカブの酢味噌和え(病院食:副菜)

さっと3分、スチームをかけるだけ!ビタミンCを多く含む柿とカブを酢味噌で和えて、まろやかな味わいに。

厚揚げのベーコンステーキ 和風ソース(病院食:主菜)

厚揚げにベーコンを巻いて旨みをプラス!和風オニオンソースで朝はさっぱりと。

鰻の蒲焼き

串を打たずにスチコンで蒲焼き!外はカリッと香ばしく、身はふわふわと柔らかい本格的な仕上がりです。

丸ごとカボチャの鶏ひき肉詰め

カボチャを丸ごと使った驚きの一品。見た目とは異なる軽い食べ心地。

お麩のサバラン

車麩にたっぷり染み込んだシロップが口の中でジュワッと広がる、洋酒が香る大人のケーキです。

鮭ときのこのドリア(病院食:主食)

秋の味覚を使った優しい味わいのあっさりドリアです。具材を変えてアレンジも。

けんちん汁

素材を炒める作業が簡単!スチコンで炒めると味をしっかり引き出せます。

秋味のおこわ

もっちりとした仕上がり、秋の風味を楽しんで!

カボチャのオムレツ風(病院食:副菜)

豆腐を加えてカロリーひかえめの、ふっくらと厚いオムレツ風に。カボチャの甘さがアクセント。

八宝菜

スチームならではの野菜の風味、歯ごたえにやさしく加熱された魚介類が味わえます。

豚肉のクルミ味噌焼き

豚肉のコクとクルミ味噌のコクが楽しめます。

みたらし団子

2種類の米粉を合わせて、もっちりとしたお団子に。スチームでふっくらさせてから、コンビで焼き上げることで香ばしい風味を加えます。