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スチコンレシピ

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素材の美味しさそのまま!ヘルシーおやつ 1/1ホテルパン10段タイプ 定番50レシピ掲載! スチコンにおまかせ 今すぐ!はじめるテイクアウト 季節の病院食 クックエブリオ道 スチコンで病院食

今月のオススメレシピ

2021.07.01 NEW
ガパオライス

鶏肉をナンプラーで炒め、バジルで香り豊かに仕上げたタイの定番屋台料理。ジャスミン米でより本格的に。

トマトのコンポート

さわやかな酸味、甘みが際立つデザート。ほんのりと香るバジルがポイント。

鰻の蒲焼き

串を打たずにスチコンで蒲焼き!外はカリッと香ばしく、身はふわふわと柔らかい本格的な仕上がりです。

とうもろこしと魚介のパエリア(病院食:主食)

豊富な魚介類から亜鉛、鉄、銅、マンガンなどのミネラルが摂取できるパエリア。レモンの爽やかな酸味を効かせて。

牛肉のベトナム風ロール

お肉は柔らか、もやしはシャキシャキ。

夏野菜のコーンクリームグラタン

外はカリッと香ばしく、中はとろ〜りまろやかに。コンビ加熱でコーンの甘みが全体に行き渡ります。

おはぎ

もち米の水加減をマスターすれば、馴染み深い和菓子もお手のもの。

マルゲリータ

4種のチーズのハーモニー。食べる箇所によって、味のちがいを堪能してください。

タッカルビ

甘辛いコチュジャン風味のタレが野菜と鶏肉によく絡み、お子様でも食べやすい一品です。

夏野菜とひき肉のごま味噌丼(病院食:主食)

旬の栄養たっぷりな夏野菜にごま味噌とひき肉がよく絡む、コク深い一品。

メロンパン

日本発祥の人気の菓子パン。スチコンを使えば、クッキー生地はサクッ、パン生地はしっとり焼き上がります。

ニンジンの豚肉巻き(病院食:副菜)

甘くジューシーな味わい!豚肉の脂がビタミンの吸収を高め、免疫力もアップ。

グリーンカレー

しっかり辛くてコク深い!人気のタイ料理が一度の加熱で大量に仕上がります。

ココナッツメレンゲ

ふわっと口の中で溶けていく、軽い食感がクセになるプチガトー。香ばしくて甘いココナッツの風味は、コーヒーや紅茶にぴったり。

蒸しプリン(保育園・幼稚園向け)

どこにでもある材料で誰でも簡単・失敗なく仕上がります。

中華飯(病院食:主食)

さっぱり味の中華飯。仕上げに加える少量のごま油の味が効いています。

イワシの梅しそ巻き

梅のクエン酸が、イワシに含まれるカルシウムの吸収を助ける好相性の和風串。旬もさっぱりとした初物も風味よく仕上がります。

ズッキーニの冷製詰め物(ドルマ)

野菜の中に具を詰めるトルコ料理。くせのないズッキーニにあっさりトマトソースがよく合う、前菜にオススメの一品です。

牛肉の紹興酒煮込み

贅沢に紹興酒をたっぷり使いました。オイスターソースが隠し味。

麻婆茄子

粒山椒をピリッと効かせた本格的な麻婆茄子。ナスを油で素揚げしないのでとってもヘルシー。

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