きっちんぷらす
スチコンレシピ 987 recipe
テストキッチンスタッフインタビュー 製品情報:クックエブリオ

今月のオススメレシピ

2020.03.02
たけのこごはん

シャキッとした食感が楽しい!煮汁を加えて炊くごはんは、香り豊かなやさしい味わい。

エビの春巻き

妙高ゆきエビを使ったお頭つきのごちそう春巻き。美味しいエビを丸ごと1尾、余すところなく食べられます。

菜の花畑丼(病院食:主食)

ほろ苦い菜の花と、スチコンで仕上げた卵そぼろの色合いが食卓に春を呼ぶ!季節限定の丼ぶりです。

カステラ(保育園・幼稚園向け)

ホットケーキミックスで簡単カステラ。昔から変わらない定番おやつ。

鰆の幽庵焼き

ふっくらと柚の香りが口の中に広がります。

シナモンロール

ホテルパンを型代わりに、シナモンロールの大きなちぎりパンを。シナモン香る生地にたっぷりのフォンダンをかけて。

春タマネギのタルト

フルーティーな香りと甘さが焼くことによって引き出されます。

桜のマドレーヌ

コクの深い甘みの中に、桜の塩味が混ざり、春の息吹を感じます。

しいたけつくね串カツ

かさの中にショウガ風味の鶏つくねがぎっしり!肉の旨みを吸ったしいたけは濃厚な味わいに。

キャベツの豆乳スープ(病院食:汁物)

シンプルな煮込みスープに豆乳を入れて、まろやかに。具材を変えてアレンジも。

白身魚のフライ

外はカラッと、中はふわっと。少量の油で仕上がるヘルシーなフライ。

豚肉のすき焼き煮(病院食:主菜)

栄養素をエネルギーに変えるビタミンB1、B2が豊富な豚肉。低カロリーに抑えつつも、食べ応えのある一品です。

あられ

スチコンで乾燥焼きをすることで、天日で干したような仕上がりに。口に運ぶ手が止まらなくなります。

牛丼

ボリュームたっぷりの定番どんぶり。牛肉とタマネギにつゆがよく染み込んで、ごはんが進みます。

ラヴィオリ ズッカクレーマ

薄く伸ばしたパスタ生地にひき肉とポルチーニの具を包んだラヴィオリ。ほんのり甘いカボチャのソースが絶妙に合う!

ポークソテー

洋食の定番メニューをスチコンで手軽に!肉厚の豚ロースも、しっとりジューシーに焼き上がります。

大根とひじきのナムル(病院食:副菜)

栄養満点のひじきと食物繊維豊富な大根を、サッパリとしたナムルに仕上げました。箸休めにどうぞ。

蒸し餃子

はふはふしながら、できたて熱々を召し上がれ!

ズッキーニとチョリソーのケーク・サレ

すりおろしたズッキーニが入った生地はしっとり食感。チョリソーの塩味が効いたおかずケーキに仕上げました。

タットリタン

ピリッと辛い韓国の煮物で、身体の芯からぽかぽか!スチコンならジャガイモが煮崩れせず、お肉の旨みも染み込みます。