スチコンレシピ
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夏の病院食
すぐに使える病院食1週間献立
お客様オリジナルレシピ
お客様ご活用事例Vol.30
こだわり生産者インタビュー:山口発「椹野川漁業協同組合の柑味鮎」
柑味鮎を使ったレシピ
『いろいろな冷凍食品を調理してみました!』掲載
『フライ調理を研究してみました!』掲載
海老の香りと味がとても贅沢な仕上がりです!!
イタリアのアマトリーチェという町が発祥のトマトをベースとしたパスタソース。
味噌床に漬けて旨みが凝縮したサワラ。ふんわり焼いて上品に仕上げました。
フランス語で「一口」という意味のブッセ。ふわふわ軽い口当たりの生地にイチゴの酸味が爽やかなお菓子です。
カレーの風味をほんのり効かせたアレンジムニエル。減塩でも食欲そそる仕上がりに。
パプリカの舟に鶏肉を乗せて柔らかく焼き上げました。カラフルな色合いで食事が明るくなります。
みんな大好き!長めのウィンナーに棒状の生地をくるくると巻きつけた惣菜パン。朝食にもおやつにもピッタリ。
細かく刻んだパセリとニンジンが食欲をそそる、コクのあるバターライスです。
フランス・ボルドー地方の伝統古典料理がお手軽に!
蒸気を入れながら加熱することで、もちっとやわらかい歯ごたえに。噛みしめるたびにオリーブの香りが広がります。
春キャベツならではの柔らかさ、甘さを活かした和え物。味付けは塩昆布だけなので、とっても簡単!
梅干しの酸っぱさで食欲アップ!夏バテ予防に効果的な春巻きを、揚げずにパリパリに。
ふんわり、もっちり、具はしっとり、やさしい味の肉まんです。
白身魚の皮はカリッと、身はふんわりと仕上げます。
ほくほくシャキシャキのホットサラダ。アンチョビを加えることで旨みがアップ。
薄く伸ばしたパスタ生地にひき肉とポルチーニの具を包んだラヴィオリ。ほんのり甘いカボチャのソースが絶妙に合う!
コーヒーの香りと苦み、マスカルポーネチーズのコクが生み出す絶妙なハーモニー。
キムチとごま油の香りで、食欲をそそる人気の炒飯。
ジャガイモのシャキシャキ食感が楽しい!主菜はもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。
カルシウムたっぷりのししゃもをさっぱりとやわらかく、食べやすい仕上がりに。
『お役立ちレシピ集 早ワザメニュー』掲載
『新着レシピランキング』『レシピ総合ランキング』掲載
『お役立ちレシピ集 おやつメニュー』掲載
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