スチコンレシピ
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夏の病院食
すぐに使える病院食1週間献立
お客様オリジナルレシピ
お客様ご活用事例Vol.30
こだわり生産者インタビュー:山口発「椹野川漁業協同組合の柑味鮎」
柑味鮎を使ったレシピ
『いろいろな冷凍食品を調理してみました!』掲載
『フライ調理を研究してみました!』掲載
軽い食感なのに、食べ応えあり。
ほんのりと甘い、絶妙なハーモニーのサラダ。デザート感覚でいただけます。
野菜の水分だけで煮る、ヘルシーな一品。ごま油と味噌で風味豊かに。
焦げや焼き過ぎが心配な漬魚も、コンビ加熱ならしっとりやわらかく。脂ののった銀ダラをさっぱりとした味付けで。
材料を混ぜ合わせたらスチコンへ。ピリリと辛くてほんのり甘いくせになる味。
冷凍うどんの解凍とあんかけの具を同時に調理して、時短にひと役買います。
ピリッと辛い韓国の煮物で、身体の芯からぽかぽか!スチコンならジャガイモが煮崩れせず、お肉の旨みも染み込みます。
たまねぎの甘み、スープの旨みを吸い込んだバゲットはじゅわ〜り食感!チーズがアクセントの食べ応え十分なスープです。
カボチャの甘味を活かしたなめらかなプリン生地、ほろ苦いカラメル、カラメルが染みたスポンジ生地の3層が楽しめるスイーツです。
コンビ加熱で鶏肉がふっくらジューシーに。甘辛タレが鶏肉、長ネギ、ごはんにしっかり絡んで旨みたっぷり!
表面はカリッと、中はジューシーに。シンプルな味付けが肉の旨みを引き立てます。
控えめのキムチが体にやさしく、風味が食欲をそそります。
パイ生地を一気に焼き上げて、愛嬌のあるドーム型に仕上げます。
つい手が伸びるポリポリ食感は、ワインやビールによく合います。麺の種類や調味料を変えれば、アレンジ自在。
甘くジューシーな味わい!豚肉の脂がビタミンの吸収を高め、免疫力もアップ。
フワフワしっとりの焼き上がり!ケーキのベースとして、いろいろなアレンジで楽しめます。
きのこの香りが口の中で広がる、豆乳を使ったヘルシーポタージュ。隠し味のクルミでコクをプラス。
低温スチームでチキンをやわらかく調理。コクのあるホワイトソースがよく合います。
妙高ゆきエビを使ったお頭つきのごちそう春巻き。美味しいエビを丸ごと1尾、余すところなく食べられます。
ホテルパンを型代わりに、シナモンロールの大きなちぎりパンを。シナモン香る生地にたっぷりのフォンダンをかけて。
『新着レシピランキング』『レシピ総合ランキング』掲載
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