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スチコンレシピ

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ビュッフェ

ホテル・レストラン
Dining アロサール 様
(北海道・北斗市)
チーフ 冨谷 真樹 さん

北海道新幹線が開業し、道内の玄関口となった新函館北斗駅。ホテル・ラ・ジェント・プラザ函館北斗は、駅から徒歩1分という好立地で2017年3月にオープンしました。道南の観光拠点として、訪日外国人をはじめとする観光需要と、学校や企業の合宿などにも利用され、連日賑わっています。朝食とランチタイムはバイキングがメインで、函館近郊の港から水揚げされた新鮮な魚介類や、近隣の山や畑で収穫された野菜などをふんだんに使用。「アロサール(=スペイン語で水田)」は、道内水田発祥の地・北斗市にちなんだ名前で、契約農家直送「ふっくりんこ」の炊きたてご飯は自慢の一品です。館内には天然温泉も完備しており、美食と癒しのひと時が旅人の心を和ませています。

所在地
北海道北斗市市渡1丁目1番7号 MAP
座席数
100席(テーブル席20卓、カウンター16席)
スタッフ
調理10名(うちパート・アルバイト4名)
ホール11名(うちパート・アルバイト9名)
営業時間
<朝食> 6:00~10:00(ラストオーダー9:30)
<ランチタイム> 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
<ディナータイム> 18:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日
無休
TEL
0138-77-5055
(ホテル・ラ・ジェント・プラザ函館北斗)
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