43

三角形の小さな土地で開業し、68年の歴史を誇る老舗割烹。慶弔時や宴会、会席弁当などのニーズに応え、この地域の欠かせない存在となっています。三代目の料理長は、修業先の師匠から受け継ぐ「五味調和」の精神を重んじ、味だけでなく器や盛り付けなど、五感に訴えかける調理に余念がありません。船橋の市場から届く新鮮な魚や、温暖な気候で育った地元の野菜など、故郷の恵みを活かした料理は工夫に満ちあふれています。先代がカウンターで握る寿司や、関東風に蒸し焼きする鰻も好評で、健康に配慮した調理法も提案。訪れる度に変わる創作メニューも常連客の舌鼓を誘っています。

所在地

千葉県松戸市六実5-25-7 MAP

座席数

約70席 (個室3室、テーブル席5卓、カウンター6席)

スタッフ

調理2名、ホール3名

営業時間

ランチタイム 11:00〜14:30
(ラストオーダー14:00)
ディナータイム 17:00〜21:30
(ラストオーダー21:00)

定休日

木曜日

TEL

047-388-2215

ホームページ

http://www.kappo-sankakuya.com/