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ソース焼きそば
スチコンで焼きそばが出来る！
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約9分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：398kcal 食塩相当量：3.3g
材料（35人分）
- 焼きそば麺30玉
- もやし750g
- 豚肉：バラ薄切り（一口大に切る）750g
- キャベツ（ざく切り）2000g
- タマネギ（ざく切り）400g
- 粉末ソース30袋
- サラダ油230cc
分量
-
35人分
ホテルパン1分の1 65mm 5枚分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | コンビ | 90% | 9分 | 200℃ | ー |
作り方
- 65mmのホテルパン5枚にオーブンシートを敷き、焼きそば麺を並べ、その上にもやし、豚肉、キャベツ、タマネギを順にのせる。Fの粉末ソース、Gのサラダ油を回しかける。
- 1の上から粉末ソース、サラダ油を回しかけて【設定1】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、2のホテルパンを取り出し、トングでよく混ぜ合わせる。
調理のポイント
◆肉や海老などを使用する際は、くっつかないように重ねずに並べる。
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