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スチコンレシピ

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カフェ・スイーツ

生パスタ専門店・カフェ
ohdou cafe 様
(静岡・駿東郡)
代表 大堂 将彦 さん

ランチタイムには自家製生パスタを目当てに女性客が行列を作る「ohdou cafe」。お店がある駿東郡清水町には、長良川・四万十川とともに日本三大清流に数えられる柿田川が流れており、周辺の伏流水は、柿田川湧水群として名水百選に選ばれています。この名水で打ち、茹で上げるのが「柿田川湧水パスタ」で、「柿田川こだわりの逸品」にも認定されました。もちもち食感が魅力の生パスタに合わせるのは、契約農家直送のフルーツトマトを100%使用したトマトソース。カルボナーラには丹那牛乳と朝霧高原の卵を使うなど、食材も吟味しています。女性目線で開発したスイーツはバラエティ豊富。広々とした店内を活かし、パーティーや結婚式の二次会など、さまざまなシーンに利用できます。また、2016年6月には2号店となるスイーツ&コーヒーohdou cafe熱海店をオープンしています。

所在地
静岡県駿東郡清水町畑中65-4 MAP
座席数
56席(個室2室、テーブル席14卓)
スタッフ
調理15名(うちアルバイト14名)
ホール15名(うちアルバイト14名)
営業時間
11:30〜21:30(ラストオーダー21:00)
定休日
木曜日
TEL
055-977-0350
ホームページ
http://ohdoucafe.jpn.com/
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