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鎌倉の小町通りにある海鮮居酒屋「潮風料理　舵屋」の仕出し弁当部門としてスタート。閑静な住宅街の一軒家をリノベーションした専用キッチンは、最大1,000食にも対応します。ヘルシーで多品目のおかずが食べられるうえ、値段も手頃と口コミで広がり、ビジネス需要や近隣の神社仏閣での行事など、広く利用されています。このノウハウを活かし、隣町の逗子でムスリムフレンドリーの「WaO-Bento Kajiya」を立ち上げることに。ハラール認証食材や、それに準ずる食材を使用した弁当は、前日予約対応が可能です。山海の幸に恵まれた和食を安心して食べられると、今後注目が集まりそうです。

所在地

神奈川県鎌倉市二階堂58-11 MAP

スタッフ

6名（うちパート・アルバイト5名）

営業時間

11:00〜17:00（ご予約受付時間8:00〜16:00）

定休日

火曜日

TEL

0467-53-8886

ホームページ

http://kajiya-jp.com/catering/