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スチコンレシピ

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和食

和食居酒屋
廚 おとと 様
(兵庫・姫路市)
代表 寺本 勝己 さん

純白の姫路城を目の前に控えた姫路駅。「廚 おとと」はここから歩いてすぐの繁華街に店を構えます。喧噪をシャットアウトするような白壁のエントランスを抜けると、落ち着きあるカウンター席が8席。5室ある個室は接待や少人数グループの食事会にもぴったりです。料理は魚と野菜が中心の創作和食。実家が鮮魚店だった寺本さんが吟味する天然ものの魚介類や、生産者から直接届く新鮮野菜がお品書きを彩ります。名物の鯛めしはオーダーが入ってから30分かけて土鍋で炊き上げるというこだわりぶり。滋味あふれる料理を味わいながら、お腹も心も満たされる夕べをお楽しみください。

所在地
姫路市西駅前町54番地 MAP
座席数
30席(個室5室、テーブル2卓、カウンター8席)
スタッフ
調理2名(うちアルバイト1名)、
ホール3名(うちアルバイト3名)
営業時間
17:00〜22:30(ラストオーダー22:00)
定休日
月曜日
TEL
079-222-0810
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