鶏もも肉のハーブ焼き
表面はカリッ、中はジューシー。ハーブの香りがふわりと広がり、お肉の旨みを一層引き立てます。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約11分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：334kcal 食塩相当量：2.0g
材料（12人分）
＜材料a＞
- ニンニク（みじん切り）20g
- ローズマリーの葉（みじん切り）1枝
- タイムの葉（みじん切り）2枝
- パセリの葉（みじん切り）10g
- バジルの葉（みじん切り）10g
- オリーブオイル25cc
- レモン汁20cc
- 塩20g
- カイエンペッパー適量
- 鶏もも肉（余分な皮と脂肪を取り除く）6枚
- ニンジン（輪切りにして茹でる）60g
- レモン（くし形切り）2個
分量
-
12人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
下ごしらえ
・鶏もも肉は、筋切りをして厚みを均一にする。
・＜材料a＞はボールでよく混ぜ合わせ、鶏もも肉を漬け込む。冷蔵庫で一晩置く。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | コンビ | 90% | 11分 | 220℃ | ー |
作り方
- 20mmのテフロン加工ホテルパン1枚に鶏もも肉を並べて【設定1】で予熱後、加熱する。
- 切り分けて皿に盛り、ニンジン、レモンを添える。
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