たこのギリシャ風グリル
蒸気を入れながら加熱することで、もちっとやわらかい歯ごたえに。噛みしめるたびにオリーブの香りが広がります。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約8分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：246kcal 食塩相当量：1.2g
材料（10人分）
- 茹でダコ：足（1本：約100g）（切り離す）10本
- オリーブオイル100cc
＜材料a＞
- オリーブオイル100cc
- オレガノ：ドライ小さじ2
- 塩小さじ1
- イタリアンパセリ適量
分量
-
10人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
下ごしらえ
・＜材料a＞は混ぜ合わせる。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | コンビ | 100% | 8分 | 280℃ | ー |
作り方
- 20mmのホテルパン1枚に茹でダコを並べ、オリーブオイルをまぶして【設定1】で予熱後、加熱する。
- 1を食べやすい大きさに切って器に盛り、＜材料a＞をかけてイタリアンパセリを添える。
調理のポイント
◆たっぷりのレモンをしぼったり、パプリカなどのスパイスを効かせても美味しい。
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