ほうれん草のキッシュ
ふわふわっとした濃厚なフレンチの卵焼き。ほうれん草をたっぷり入れて、栄養満点！
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約25分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：309kcal 食塩相当量：1.3g
材料（16人分）
＜材料a＞
- 卵（割りほぐす）12個
- 牛乳300cc
- 生クリーム480cc
- 粗塩7g
- ナツメグ少々
- 粗びき黒こしょう少々
＜材料b＞
- ほうれん草500g
- 厚切りベーコン（5mm角に切る）200g
- ピザ用チーズ250g
分量
-
16人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
下ごしらえ
・ほうれん草は茹でて長さ5cmに切る。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ホットエアー | − | 25分 | 180℃ | ー |
作り方
- ボールに＜材料a＞を入れて混ぜ、＜材料b＞を入れてさらによく混ぜ合わせる。
- 65mmのホテルパン1枚にオーブンシートを敷き、1を流し入れて【設定1】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、粗熱を取る。
調理のポイント
◆具材を混ぜてすぐにスチコンへ入れると、具が沈まずに均一になる。
◆多段で調理する場合は、加熱時間を調節すること。
◆作り方3の加熱後、5分程フタをして蒸らすと生地が落ち着く。
検索結果に戻る
