ミートソース（パスタソース）
ミートソースもスチコンにおまかせ！焦がす心配なく煮込めます。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約45分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：260kcal 食塩相当量：2.2g
材料（10人分）
＜材料a＞
- ニンニク（みじん切り）18g
- タマネギ（みじん切り）500g
- オリーブオイル大さじ3
＜材料b＞
- 牛ひき肉600g
- 塩少々
- こしょう少々
＜材料c＞
- デミグラスソース400g
- トマト：水煮800g
- コンソメ：固形2個
- 赤ワイン50cc
- ウスターソース20cc
- トマトケチャップ20cc
- しょうゆ20cc
- ナツメグ少々
- 塩5g
- こしょう少々
分量
-
10人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | コンビ | 0% | 5分 | 200℃ | ー |
| 2 | コンビ | 100% | 10分 | 200℃ | ー |
| 3 | コンビ | 0% | 30分 | 200℃ | ー |
作り方
- ＜材料a＞を混ぜ合わせ、20mmのホテルパン1枚に広げてのせ、【設定1】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、1のホテルパンを取り出す。
- 2、＜材料b＞をよく混ぜ合わせ、65mmのホテルパン1枚に入れて【設定2】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、3のホテルパンを取り出し、＜材料c＞を入れて混ぜ合わせ、【設定3】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、4のホテルパンを取り出す。
調理のポイント
◆作り方5で取り出した後、よく混ぜて味をなじませる。
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