豆苗とセロリの中華炒め（病院食：副菜）
高温のコンビモードが決め手！短時間でささっと加熱すれば、セロリと豆苗のシャキシャキ食感そのままに。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約5分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：21kcal 食塩相当量：0.3g
主な栄養素
たんぱく質：2.0g
脂質：0.7g
炭水化物：3.2g
注目したい栄養素：葉酸、ビタミンK、ビタミンC
材料（12人分） [ ]は1人分相当量です
＜材料a＞
- 豆苗（半分の長さに切る）300g[25g]
- セロリ（斜め薄切り）240g[20g]
- もやし240g[20g]
- きくらげ（水で戻して細切り）12g[1g]
- 鶏ガラスープの素8.4g[0.7g]
- ごま油6g[0.5g]
分量
-
12人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
献立セット
夕食豚肉のすき焼き煮メニュー
ボリューム満点のすき焼き煮に、ミネラルたっぷりの魚介類、ビタミン豊かな野菜を添えた栄養バランスのよい晩ご飯。
レシピメモ［1人分］
エネルギー：518kcal 食塩相当量：1.9g
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
献立
［ ］は1人分相当量です
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- 主食 白飯 ［269kcal 0g］
- 主菜 豚肉のすき焼き煮 ［205kcal 1.1g］
- 副菜 ホタルイカとおかひじきのポン酢和え ［23kcal 0.5g］
- 副菜 豆苗とセロリの中華炒め ［21kcal 0.3g］
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | コンビ | 0% | 5分 | 200℃ | ー |
作り方
- 65mmのホテルパン1枚に＜材料a＞を入れ、全体を混ぜ合わせて【設定1】で予熱後、加熱する。
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