ベイクドチーズケーキ（保育園・幼稚園向け）
ミキサーにかけて焼くだけ！レモンの酸味が効いた、お手軽チーズケーキ。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約25分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：119kcal 食塩相当量：0.1g
材料（20人分［1人分1個］）
＜材料a＞
- クリームチーズ200g
- 砂糖100g
- 卵：M玉（割りほぐす）3個
- 生クリーム200cc
- プレーンヨーグルト50g
- レモン汁大さじ1
- 薄力粉大さじ2
- コーンスターチ大さじ2
- アンズジャム（同量の湯で溶く）大さじ1
分量
-
20人分［1人分1個］
（直径約6cmのハート型紙カップ 20個分）
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
下ごしらえ
・薄力粉、コーンスターチは合わせてふるう。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ホットエアー | − | 25分 | 160℃ | ー |
作り方
- ＜材料a＞をしっかり混ざるまでミキサーにかける。
- 紙カップに1のたねを流し入れ、20mmのホテルパン1枚に並べ、【設定1】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、2のホテルパンを取り出し、アンズジャムを表面に塗って、粗熱を取る。
調理のポイント
◆ミキサーにかける際、周りについた分をゴムベラできれいに落としながらかけるとよい。
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