以下のタブよりホテルパンタイプを選択してください。
検索結果に戻る
野菜チップス［Ｓクラス専用］
大地の恵みをそのままいただく野菜チップスは風味豊かで
噛むほどに素材の旨み、甘みが広がります。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約60分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：128kcal 食塩相当量：0.1g
※1人あたり50ｇとして計算
材料（仕上がり約170g）
- ニンジン（皮付きのまま1.5mmの輪切り）100g
- カボチャ（幅1.5mmに切る）100g
- サツマイモ（皮付きのまま1.5mmの輪切り）100g
- レンコン（皮をむき1.5mmの輪切り）100g
- ゴボウ（幅1.5mmの斜め切り）100g
- オクラ（半分の斜め切り）100g
分量
-
仕上がり約170g
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
下ごしらえ
・レンコン、サツマイモ、ゴボウは水にさらし水気を切る。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | コンビ | 0% | 60分 | 70℃ | 1/2 |
作り方
- 20mmのテフロン加工ホテルパン5枚にすべての材料を並べて【設定1】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、1のホテルパンを取り出し、網にのせ乾かす。
調理のポイント
◆野菜はスライサーを使ってスライスするとよい。
◆野菜の水分量によって加熱時間を調整する。
検索結果に戻る
