世界の料理を作ってみよう
世界の料理からはじめる
行きたくなるお店づくり
「世界の料理」をテーマに新作レシピの開発のコツをご紹介します。他のお店にはないオリジナリティあふれるメニュー作りをしてみませんか。
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手作り調味料の活用術
調味料＆万能ソースを手作りしてみよう
調味料を手作りすれば、定番レシピもひと味違うオリジナルメニューに変身！温度管理しやすく、加熱効率がいいスチコンなら、素材を活かした風味豊かな調味料も簡単に作ることができます。
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カレーレシピの活用術
本格スパイシーなカレーに挑戦！
手間のかかりそうな本格カレーもスチコンなら簡単に調理ができます。スチコンを使って、スパイシーなカレー調理に挑戦してみませんか？
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カフェメニューの活用術
ミニスチコンはカフェ調理にぴったり
スチコンはカフェ調理との相性も抜群。高機能な加熱モードを活かして、食事メニューからデザートまでさまざまな調理に活用できます。早速新作メニューに挑戦してみては？
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低温コンビの活用術
食品の乾燥を手軽に、仕上がりも美しく
クックエブリオ ミニの「低温コンビ」機能は、火を入れずに乾燥ができるので、ドライフルーツやドライベジタブルなどをお好みの食感にあわせてかんたんに作れます。
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真空低温調理の活用術
ミニスチコンレシピ
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