ミニスチコンで作る
人気のおせち料理
おいしく、効率的に作れる
スチコンおせち料理をピックアップ。
和洋中の3つのジャンルからご紹介します。
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黒豆
スチコンならシワがよらず、ふっくら美しく仕上げることができます。
おせちの由来
「まめに(勤勉に・健康に)働き、暮らせるように」黒色は邪気を払うともされています。
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伊達巻き
じっくり焼き上げる伊達巻きも、スチコンにおまかせで手軽に。
おせちの由来
形が書物の巻物に似ていることから「学業成就」や「知識の発展」を願います。
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昆布巻き
薄味に仕上げた昆布巻きは、手作りならでは。とろりとやわらかな仕上がりに。
おせちの由来
「よろこぶ(養老昆布)」の語呂合わせから、「健康長寿」や「幸せ」を願います。
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栗きんとん
くちなしの黄色が鮮やかなきんとん。しっとりなめらかで上品な味わいです。
おせちの由来
漢字で「金団」と書き、黄金色の見た目から「金運上昇」や「富」を象徴します。
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海老のつや煮
鮮やかに仕上げた車海老は、ぜひお正月に加えたい一品。
おせちの由来
海老の髭が長く腰が曲がっている姿から「腰が曲がるまでの長寿」を象徴しています。
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煮しめ
具材豊富な煮しめも少ない工程でしっかり味しみ。手間なくキレイに仕上がります。
おせちの由来
「家族が仲良く一緒に結ばれ、末永く繁栄しますように」という願いが込められています。
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ローストポーク
ハーブとニンニクのシンプルな味付けが豚肉の旨みを引き立てます。
おせちに選ぶポイント
子供から大人まで年代問わず食べやすい人気メニューです。
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パテ・ド・
カンパーニュ
豚肉、鶏肉、鶏レバーが渾然一体となって奏でる味わいには、奥深いコクと旨みがあります。
おせちに選ぶポイント
お酒と一緒に楽しむオードブル風おせちにぴったり。
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タケノコの
セモリナ粉フリット
新タケノコの香りを衣の中に閉じこめました。油で揚げないのでさっぱり仕上がります。
おせちに選ぶポイント
タケノコには「子供の成長」や「立身出世」の願いが込められています。
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冬野菜のテリーヌ
季節の野菜を彩りよく重ねたテリーヌは、上品なパーティー料理にぴったり。
おせちに選ぶポイント
縁起の良い食材や彩り野菜を合わせて、おせちをよりいっそう華やかに。
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チャーシュー
コンビ加熱でじっくりと柔らかく仕上げたチャーシューは、おかずやおつまみにぴったり。
おせちに選ぶポイント
中華料理の定番。冷めてもおいしい人気の肉料理です。
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XO醤
干し貝柱や干し海老などをふんだんに使った贅沢な中華調味料。酒の肴としてもいただけます。
おせちに選ぶポイント
贅沢な食材はお祝いの席にぴったり。お酒にもよく合います。
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海老焼売
ぷりぷりの食感が贅沢な海老焼売はスチコンの得意料理。口の中で旨味がジュワっと広がります。
おせちに選ぶポイント
海老の髭が長く腰が曲がっている姿から「腰が曲がるまでの長寿」を象徴しています。
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酢豚
揚げずに作る、ヘルシー酢豚。脂っこくないのに食べ応えも十分。
おせちに選ぶポイント
カラフルなパプリカを使った酢豚は彩り良し、味よし!おせちとしても映える一品。
ミニスチコンレシピ
183 recipes