真空低温調理を始めよう

真空低温調理レシピ

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  プルドポーク

  塊肉も真空低温調理なら、しっとりほろほろの食感に。スパイシーなBBQソースと一緒にお好みのアレンジを楽しんで。

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  牛すじ煮込み

  真空低温で加熱することで、牛すじ肉と大根がトロッとろに。お酒のおつまみにも。

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  カツオの角煮

  パサつきがちなカツオも真空低温調理ならしっとり柔らかく。味染みが良いので、ご飯のお供にぴったり。

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  ロールキャベツ

  お肉と野菜の旨味をスープと一緒にいただくロールキャベツ。真空パックで作るので作り置きも手間なくできます。

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