ポトフ
コトコト煮込んだとろとろ野菜と、深いコクのあるスープで身体の芯までポカポカに。
調理モード
スチーム
ホットエアー
コンビ
合計加熱調理時間 約50分
レシピメモ［1人分］
エネルギー：401kcal 食塩相当量：2.0g
材料（6人分）
- 鶏もも肉（6等分に切る）300g
＜材料a＞
- 厚切りベーコン（6等分に切る）300g
- ソーセージ6本
- タマネギ（六つ割り）1個
- ニンジン（4等分に切る）1・1/2本
- セロリ（3等分に切る）2本
- キャベツ（六つ割り）1/2個
- ローリエ2枚
- 塩小さじ1/2
- 粒黒こしょう12粒
- 水1000cc
分量
-
6人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
設定
| 設定 | モード | 蒸気量 | 時間 | 温度 | 風量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | スチーム | ― | 5分 | 100℃ | ー |
| 2 | コンビ | 100％ | 45分 | 160℃ | ー |
作り方
- 20mmのホテルパン1枚に鶏もも肉をのせて【設定1】で予熱後、加熱する。
- 65mmのホテルパン1枚に1、＜材料a＞を入れてフタをして【設定2】で予熱後、加熱する。
調理のポイント
◆ジャガイモやゴボウなどを加えても美味しい。
◆お好みでマスタードを添えてもよい。
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