ほうれん草のキッシュ［ 1人分／◎エネルギー：309kcal ◎食塩相当量：1.3g ］
ふわふわっとした濃厚なフレンチの卵焼き。ほうれん草をたっぷり入れて、栄養満点！
（16人分）
| ＜材料a＞ | ||
| 卵（割りほぐす） | 12個 | |
| 牛乳 | 300cc | |
| 生クリーム | 480cc | |
| 粗塩 | 7g | |
| ナツメグ | 少々 | |
| 粗びき黒こしょう | 少々 | |
| ＜材料b＞ | ||
| ほうれん草 | 500g | |
| 厚切りベーコン（5mm角に切る） | 200g | |
| ピザ用チーズ | 250g | |
16人分
※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。
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・ほうれん草は茹でて長さ5cmに切る。
| 設定 | モード | 水蒸気量 | 時間 | 温度 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ホットエアー | − | 25分 | 180℃ |
- ボールに＜材料a＞を入れて混ぜ、＜材料b＞を入れてさらによく混ぜ合わせる。
- 65mmのホテルパン1枚にオーブンシートを敷き、1を流し入れて【設定1】で予熱後、加熱する。
- 加熱完了後、粗熱を取る。
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◆具材を混ぜてすぐにスチコンへ入れると、具が沈まずに均一になる。
◆多段で調理する場合は、加熱時間を調節すること。
◆作り方3の加熱後、5分程フタをして蒸らすと生地が落ち着く。
